Fazer har sine rødder Finland.

Karl Fazer blev født i Helsinki i 1866, og i en meget ung alder opdagede han sin kærlighed til det at skabe smagsoplevelser. Hans forældre, Dorothea og Eduard Fazer, var flyttet til Finland fra Schweiz og havde etableret en familievirksomhed, der handlede med pelsprodukter, inden Karl blev født.

Karl Fazer valgte – i stedet for at slutte sig til familievirksomheden – imod sin fars vilje at blive konditor. Han blev uddannet som konditor i Berlin, Paris og Sankt Petersborg, inden han åbnede et fransk-russisk konditori på adressen Kluuvikatu 3 i Helsinki den 17. september 1891.

Naturen lå altid Karl Fazer på sinde, og han forelskede sig i de finske landskaber og alt, hvad de kunne tilbyde. Da han var yngre nød han at vandre i skovene, og det var egentlig meningen, at han skulle have været forstmand, før han begyndte at uddanne sig til konditor.

Offentlighedens appetit på Fazer-delikatesser fortsatte med at vokse ligesom Fazers sortiment. I september 1897 fejrede Fazer åbningen af virksomhedens nye fireetagers fabrik i Tehtaankatu i det centrale Helsinki.

Efter et antal succesrige år med produktion af konfektureprodukter på Tehtaankatu-gaden blev fabrikslokalerne for trange. Virksomheden var "vokset fra" dem. Karl Fazers søn, Sven Fazer, drømte om at bygge en helt ny og moderne fabrik uden for byen.

I 1963 åbnede Fazer en revolutionerende ny fabrik i skovene ved nabobyen, Vantaa. Dette område tilbød naturlige vandressourcer, smukke omgivelser og muligheder for, at virksomheden kunne vokse.


Vaarala factory

I dag fremstilles alle Fazers konfektureprodukter i Finland, og der er fabrikker spredt ud over landet med chokoladeproduktion i Vantaa, sukkerkonfekture i Lappeenranta samt tyggegummi og pastiller i Karkkila.