Ingredienser (til fire personer)

 

Bund

175 g Jyväshyvä-havrekiks

50 g smør eller margarine, smeltet

Fyld

3 blad husblas

1,5 pose (330 g) Fazer Dumle-slik

Saft fra 1 limefrugt

400 g almindelig flødeost

2 dl piskefløde

100 g icing-sukker

 

Pynt

0,5 pose (110 g) Fazer Dumle-slik

(kakaopulver)

Fremgangsmåde

1. Knus havrekiksene til krummer, og bland med smeltet smør. Tryk blandingen ud over bunden af en springform (20-24 cm), der er foret med bagepapir.

2. Læg husblasbladene i en tallerken koldt vand, og lad dem ligge i blød i 5 minutter. Smelt Dumle-slikket i et vandbad eller en mikroovn ved lav temperatur i perioder på 30 sekunder, og rør i blandingen mellem opvarmningsintervallerne, indtil slikket er helt smeltet.

3. Tag husblasbladene op, pres det overskydende vand ud af dem, og rør dem derefter ud i den kogende varme limefrugtsaft. Tilsæt chokoladeblandingen og den varme husblasblanding til flødeosten under konstant omrøring. Pisk, indtil blandingen er jævn.

3. Pisk fløden, indtil den er stiv, og tilsæt sukker. Vend flødeskummet ned i chokoladeblandingen. Kom blandingen i kageformen, og læg forsigtigt et låg på.

5. Lad kagen køle af i køleskabet i mindst fire timer, helst til næste dag.

6. Tag kagen op ad kageformen, og sæt den på en serveringstallerken. Rul det resterende Dumle-slik i kugler, og brug det til pynt. Du kan sigte noget kakaopulver ud over toppen af kagen.