Toimittajien valvonta
Osana yritysvastuutyötä Fazer valvoo konsernitasolla käyttämiensä materiaalien ja raaka-aineiden laatua, alkuperää ja hankintaketjun vastuullisuutta. Fazerilla on ollut jo 90-luvulta alkaen käytössä prosessi, jonka avulla kerätään systemaattisesti tietoa toimittajista ennen valintaa ja hyväksymistä.
Potentiaalisen toimittajan auditointi on osa prosessia. Auditoinnissa tarkastellaan toimittajan
tuotanto-, laatu- ja ympäristötoiminnan tasoa. Toimittajien seurantaa tehostettiin vuonna 2009 erillisellä yritysvastuuta koskevalla kyselyllä, tällä hetkellä nämä kysymykset ovat osa toimittajan normaalia hyväksymisprosessia.
Palmuöljy
Fazer on jäsenenä Roundtable on Sustainable Palm Oilissa (RSPO). Fazer tukee RSPO-varmennettua palmuöljyn tuotantoa GreenPalm-sertifikaattien kautta. Vuonna 2012 Fazer osti sertifikaatit 100 prosentille käytetystä palmuöljymäärästä.
Lue lisää palmuöljystä.
Kala ja kalatuotteet
Fazer on osana laajaa vastuullisuusohjelmaansa noudattanut ravintoloissaan Suomessa, Ruotsissa ja Tanskassa WWF:n kalaoppaan suosituksia luopumalla kokonaan punaisen listan kaloista ja äyriäisistä jo keväällä 2010. Jatkossa tavoitteena on lisäksi kasvattaa vihreän listan kalojen osuutta entisestään. WWF päivittää Kuluttajan kalaoppaan suosituksiaan vuosittain.Fazer ottaa muutokset huomioon valikoimissaan ja ravintoloiden ruokalistoilla seuraavasta mahdollisesta valikoimajaksosta alkaen.
Lue lisää kalasta ja kalatuotteista.
Kaakao
Fazerin vastuullisen kaakaonhankinnan kulmakivet ovat jäljitettävyyden kehittäminen sekä World Cocoa Foundationin periaatteet. Tavoitteena on, että vuoteen 2017 mennessä kaakaomme alkuperä on jäljitettävissä ja kaikki käyttämämme kaakao täyttää vastuullisuuden kriteerit. Fazer on sitoutunut kasvattamaan kriteerit täyttävän kaakaoraaka-aineen ostomääriä 10 -15 prosentilla vuosittain saatavuuden ja markkinatilanteen mukaan.
Lue lisää kaakaosta.