Ingredients

4 eggehviter
3 dl sukker
1 ts  vaniljesukker
1 ts  bakepulver
160 g  peanøtter
80 g kjeks

Dumle-glasur

60 g  smør
120 g  Dumle Dark eller Original
4 eggeplommer

Dekorasjon på toppen av kaken

3 dl kremfløte
40 g  peanøtter, finhakkede
  noen få Dumle-karameller, hver delt i tre biter

Directions

Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk eggehviten og tilsett sukkeret litt om gangen. Knus Peanøttene og kjeksene til en fin blanding i en foodprosessor og rør så denne blandingen, samt vaniljesukker og bakepulver, forsiktig inn i eggehviten og sukkeret med en slikkepott. Hell røren i en 24 cm springform. Stek i ovnen på 180 grader i 25-30 minutter.

Ha smør i en gryte og smelt det på middels varme. Legge deretter Dumle i gryten og la det smelte. Avkjøl litt. Pisk eggeplommene lett. Tilsett blandingen av smeltet Dumle og smør.

Legg kaken på et fat og fordel Dumle-glasuren over kaken. Pisk kremfløten og fordel kremen over kaken før du pynter med hakket Dumle og peanøtter.