Ingredients

Warstwa brownie

100 g  masła lub margaryny
150 g  gorzkiej czekolady do pieczenia firmy Fazer
200 ml cukru
50 ml cukru trzcinowego
3 jajka
200 ml mąki pszennej
1 łyżka kakao w proszku firmy Fazer
  szczypta soli

Warstwa cookie dough

100 g masła lub margaryny
100 ml  cukru
100 ml  cukru trzcinowego
1 jajko
200 ml  mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 opakowania (110 g) cukierków Dumle

Directions

Najpierw przygotować ciasto na warstwę brownie. W rondlu rozpuścić masło i czekoladę. Dodać oba rodzaje cukru i pozostawić na chwilę do ostygnięcia. Dodać jajka, energicznie mieszając masę. Wymieszać suche składniki i dodać je do masy. Wylać ciasto na warstwę brownie do wyłożonej papierem formy do pieczenia (25 × 30 cm), a następnie odstawić do lodówki na około godzinę.


Przygotować ciasto na warstwę cookie dough. Utrzeć masło o temperaturze pokojowej z oboma rodzajami cukru. Dodać jajko, stale mieszając masę. Wymieszać suche składniki i dodać je do masy. Pokroić cukierki Dumle na kawałki i dodać je do ciasta. Za pomocą łyżki rozprowadzić ciasto na warstwę cookie dough na znajdującym się już w formie cieście na warstwę brownie, a następnie piec w piekarniku na środkowej półce w temperaturze 175°C przez 35 minut.

Odstawić brookie do stwardnienia do lodówki, najlepiej na noc.