”När jag får höra att en kund kommer till företagsrestaurangen för att äta min lasagne också på sin lediga dag, då vet jag att jag har lyckats i mitt arbete”, säger restaurangchef Tanja Laaksonen.
I Fazers lilla företagsrestaurang som sköts helt av Tanja Laaksonen äter personal från pappersgrossisten Map Suomi varje dag. Tanja skapar en bra stämning i restaurangen.
”Det är enkelt att jobba i ett öppet kök. Det blir inte heller någon rusning när man lär sig människors måltidsrutiner. När kunderna är nöjda får man inspiration att bli ännu mer kreativ.” Tanja trivs verkligen med sitt arbete, där hon får kundrespons varje dag. ”Jag älskar att laga mat. Det är viktigt att mina kunder får god mat som de gillar.”
”När jag kom till Fazer lade jag genast märke till systematiken, renligheten och kvaliteten. Med mitt arbete vill jag stödja den här professionella inställningen”, säger Tanja.
Varifrån kommer hennes energi? ”Ingenting är omöjligt. Jag säger aldrig nej. När man är kreativ i sitt arbete och inte fastnar i rutiner behåller man motivationen", tror hon. ”Det här är mitt drömjobb just nu. Men jag vill självklart utveckla mig. Fazer erbjuder många möjligheter till fortbildning och karriäravancemang”, säger Tanja.