Fazer är den största färskbrödsbagaren och den näst största konfektyrproducenten i Norden. Koncernen har 21 bagerier i området runt Östersjön, åtta av dem i Finland, och tre konfektyrfabriker, alla i Finland. Fazer bakar årligen över 80 000 ton bröd och bakverk i Finland samt framställer över 40 000 ton konfektyr för den inhemska marknaden och för export. Fazers bageri- och konfektyrverksamhet sysselsätter sammanlagt cirka 2 750 personer i hemlandet.
”Arbetsplatserna i Finland är redan i fara som en följd av strejkerna. Vi behöver konkurrenskraftiga verksamhetsförutsättningar. Den över 40 år gamla arbetstidsmodellen fungerar inte längre i dagens samhälle. Konsumenternas köpbeteende har förändrats, butikerna är numera öppna också på söndagar och importens andel har ökat kraftigt. Vi måste kunna svara på detta med flexibla arbetstidsmodeller för att kunna behålla vår prismässiga konkurrenskraft", konstaterar direktör Harri-Pekka Kaukonen som ansvarar för Fazers bageri- och konfektyrverksamhet.
Strejken som är en följd av att SEL igår förkastade avtalsförslaget ställer arbetsplatsernas beständighet i Finland i fara och minskar personalens inkomster. Fazer har goda exempel på välfungerande lokala uppgörelser när det gäller flexibel arbetstid. I bageriet i Lahtis finns en arbetstidsmodell med fyra skiften och i Vanda och Villmanstrand arbetar man oavbrutet i konfektyrfabrikerna enligt en treskiftesmodell.
”Läget bekymrar mig mycket och i synnerhet det att fel information om avtalsförslaget cirkulerar i offentligheten. Arbetstidsmodellen förhandlas fram lokalt och förutsätter alltid såväl arbetstagarens personliga samtycke som ett avtal med huvudförtroendemannen. Arbetsgivaren har inte ensidig rätt att bestämma. Vi strävar efter att inleda företagsspecifika förhandlingar så snabbt som möjligt, så att vår personal får återgå till arbetet och vi kan erbjuda våra konsumenter inhemska produkter. Utgångspunkten för förhandlingarna kommer att vara förlikningsförslaget som riksförlikningsmannen presenterade igår", säger Kaukonen.
Fazer har under de fem senaste åren investerat över 125 miljoner euro i utveckling av verksamheten och förnyelser i Finland. Konfektyrproduktionen har till exempel flyttats tillbaka till hemlandet och kapaciteten har höjts i bagerierna i Vanda och Lahtis.
Under strejkerna har Fazer Bageri levererat ett snävare produktsortiment till butikerna. De populäraste produkterna, som Fazers Puikula, Oululainen Reissumies, Fazers rostbröd och Oululainen Pehmopala bakas som bäst med förmans- och tjänstemannakrafter.
Fazer Konfektyr har hittills kunnat betjäna sina kunder utan störningar, men om arbetsmarknadskonflikten fortsätter kommer också konfektyrleveranserna att påverkas negativt. En återgång till det normala, vad gäller leveranssäkerhet, väntas ta flera veckor.
Tilläggsinformation:
Petri Kujala, verkställande direktör, Fazer Bageri Finland, tel. 0400 767 767
Tom Lindblad, verkställande direktör, Fazer Konfektyr, tel. 0400 452 226
Harri-Pekka Kaukonen, direktör, Fazer Bageri & Konfektyr, tel. 040 523 7372
Ulrika Romantschuk, direktör, kommunikation och intressegruppsrelationer, tel. 040 566 4246
Fazer-koncernen
Familjeföretaget Fazer grundades år 1891 när Karl Fazer öppnade sitt första konditori i Helsingfors. Idag erbjuder Fazer-koncernen måltidstjänster samt bageri- och konfektyrprodukter med verksamhet i åtta länder. Kundfokusering, utmärkt kvalitet och samarbete är grundstenarna i Fazers verksamhet. Till koncernen hör två affärsområden, Fazer Food Services och Fazer Bageri & Konfektyr, som skapar smakupplevelser i sina respektive branscher.
Fazer-koncernens omsättning var över 1,4 miljarder euro år 2009. Koncernen har ca 17 000 anställda.
Fazer Food Services
Fazer Food Services är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden och i Baltikum. Fazer Food Services erbjuder läcker mat och kundanpassade servicelösningar. Fazer Food Services har närmare 1 400 restauranger i Finland, Sverige, Norge, Danmark, Estland, Lettland och Ryssland.
Fazer Bageri & Konfektyr
Fazer är det ledande bageriföretaget i Finland och ett av de ledande i Östersjöområdet och Ryssland. Bröd och bakverk bakas i Finland, Sverige, Estland, Lettland, Litauen och Ryssland var Fazers verksamhet går under namnet Hlebnyj Dom. I konfektyrbranschen är Fazer det ledande företaget och en stark aktör i Östersjöområdet. Tre konfektyrfabriker är belägna i Finland: i Vanda tillverkas chokladprodukter, i Villmanstrand tillverkas sockerkonfektyr och i Högfors tillverkas tuggummi.