Ingredienser
Brownie-dej
| 100 g | smør eller margarine |
| 150g | Fazer Pure Dark-kogechokolade |
| 2 dl | sukker |
| 1/2 dl | brun farin |
| 3 | æg |
| 2 dl | hvedemel |
| 1 spsk | Fazer-kakaopulver |
| en knivspids salt |
Cookie-dej dough
| 100 g | smør eller margarine |
| 1 dl | sukker |
| 1 dl | brun farin |
| 1 | æg |
| 2 dl | hvedemel |
| 1 tsk | bagepulver |
| 1/2 pose (110 g) | Dumle-slik |
Fremgangsmåde
Fremgangsmåde
Bland først brownie-dejen. Smelt smørret og chokoladen i en kasserolle. Tilsæt sukker og brun farin, og lad blandingen køle et kort stykke tid. Tilsæt æggene, samtidig med at du energisk blander dejen. Bland de tørre ingredienser, og tilsæt dem til dejen. Kom brownie-dejen i en form (25 × 30 cm), der er foret med bagepapir, og lad den hvile i køleskab i ca. 1 time.
Bland derefter cookie-dejen. Rør smørret, der har stuetemperatur, sammen med sukker og farin. Tilsæt ægget, samtidig med at du blander dejen. Bland de tørre ingredienser, og tilsæt dem til dejen. Skær Dumle-slikket i mindre stykker, og kom dem i dejen. Brug en ske til at sprede cookie-dejen ud over brownie-dejen i formen, og bag kagen midt i ovnen ved 175 °C i 35 minutter. Lad brookie'en hvile i køleskabet, gerne natten over.
