Ingredienser
Bund
| 200 ml | mandler |
| 100 ml | valnødder eller pekannødder |
| 100 ml | sesamfrø |
| 5-7 |
friske dadler, stenene fjernes |
| 1 spsk. | smeltet kokosolie |
| 1/2 tsk. | kardemomme |
| 1 tsk. | Ceylon-kanel |
| en knivspids havsalt |
Karamelsauce
| 7 | friske dadler, stenene fjernes |
| 200 ml | vand |
| en knivspids havsalt |
Til topping
| 1 karton | Fazer Yosa Greek Style Natural |
| tyttebær | |
| banan |
Fremgangsmåde
Hak nødderne fint i en blender. Tilsæt sesamfrø, dadler, kokosolie og krydderier. Bland sammen, så der dannes en blød masse. Smør muffinformene, og tilsæt dejen i et jævnt lag. Sæt formene i fryseren i ca. 20 minutter, indtil muffinbundene er faste. Tilbered saucen i mellemtiden.
Ibland dadler, vand og salt, så saucen bliver jævn.
Når muffinbundene er kolde nok, skal de tages ud af formene og sættes på en plade. Kom Fazer Yosa Greek Style i formene med en ske, tilsæt skiver af banan, og drys tranebær på toppen. Stænk karamelsaucen ud over dine muffins. Servér dem – enjoy!