Ingredienser

Dough

1 broccolihoved
1 æble
50 ml tranebær  (eller tyttebær)
50 ml tørrede tranebær
50 ml græskarkerner
  En håndfuld valnødder
  Et halvt rødløg
  Saft fra en halv citron

Dressing

1 karton Fazer Yosa Greek Style Natural 
2 spsk. citronsaft
1 spsk. kokossirup
1 tsk. æblecidereddike
1 tsk. Tamari-sojasauce
  Friskkværnet sort peber efter behov
  En god knivspids havsalt

Fremgangsmåde

Skær broccolien ud i små buketter. Skær æblet i små terninger. Anbring broccolien og æblet i en skål. Skær løget i tynde skiver, og tilsæt det. Tilsæt de tørrede tranebær, tyttebær og kerner. Pres citronsaften ud over ingredienserne. Bland det hele sammen.

Bland Fazer Yosa Greek Style, citronsaften, kokossiruppen og æblecidereddiken i en lille skål. Kom blandingen i en skål, og bland, indtil alle ingredienserne er ensartet dækket af dressingen. Kontrollér, at smag og krydring er passende, f.eks. at der er passende krydret med salt og peber. Serveres med det samme eller opbevares i køleskab, skal anvendes inden for tre dage.