Er du fristet til å prøve ut havreris, men er usikker på hva slags retter du kan lage? Havreris kan brukes til så mangt, og kan enkelt bli en naturlig ingrediens i både frokoster, lunsjretter og middager. I dette innlegget får du tips til noen digge retter du kan lage med havreris.

Havreris til frokost

Det er viktig å sparke i gang dagen med en skikkelig frokost. Da får du det beste grunnlaget for resten av dagen. 

Havregrøt er for mange en naturlig morgenrutine – kanskje både fordi det er enkelt, billig og smakfullt, men også fordi havre innehar flere gode egenskaper som gjør kroppen godt rustet i møte med dagen. 

Hvis du dog synes at havregrøt kan bli litt kjedelig i lengden, kan det være en idé å bytte ut havregrynene med havreris. Hva du tilsetter eller topper grøten med er opp til deg selv, men her har vi en oppskrift på en helt nydelig oppskrift som er verdt å teste ut.

Oppskrift: Morgengrøt med havreris og frukt


Når helgen kommer er du kanskje klar for et mer spennende prosjekt? Surdeigsrundstykker med havreris krever litt forberedelse og tålmodighet, men til gjengjeld smaker det fantastisk godt. 

Oppskrift: Surdeigsrundstykker med havreris

Havreris til lunsj

Havreris kan også benyttes i mange ulike lunsjretter. Vår favoritt er denne veganske fajitabowlen.

Vi utfordret influencer Emilie Nereng til å teste ut produktet vårt, og hun valgte å lage en vegansk fajitabowl med havreris istedenfor hvit ris. Dette er en rett som en svært enkel å lage, og som passer like godt til lunsj som til middag. Du kan selvfølgelig velge selv hvilke grønnsaker du ønsker, men denne oppskriften til Emilie er fantastisk god.

Oppskrift: Vegansk fajitabowl med havreris

Havreris til middag

Tenk over hvor ofte du bruker hvit ris når du lager middag. Fazer Havreris inneholder 67% mer protein, 7,5 ganger mer fiber og 26% mindre karbohydrater enn vanlig matris. Ved helt enkelt å bytte ut hvit ris med havreris, får du øyeblikkelig en litt mer næringsrik middag. Her får du tips til tre middagsretter med havreris.

I tillegg til vanlig matris, kan du også bruke havreris i for eksempel risotto. Vi tror det er ganske få som ikke får vann i munnen ved tanken på en herlig risotto. Denne oppskriften fra den danske bloggeren, kokebokforfatteren og kostholdsveilederen Julie Bruun, har et spennende innslag av blant annet eplemost og passer for hele familien.

Oppskrift: Risotto på eplemost med sopp og persille (@juliebruunsblog)

Influencer Jørgine (Funkygine) Vasstrand har også testet ut havrerisen, og laget en variant av den spenstige, vegetariske middagsretten chilli sin carne. Med en del spennende krydder, så er dette en skikkelig smaksopplevelse.

Oppskrift: Funkygines chilli sin carne med havreris

Emilie Nereng disket opp enda en havreris-rett til oss – en indisk blomkålgryte med mango-havreris. “Hemmeligheten” er å ha buljong i vannet du koker havrerisen i, havrerisen har nemlig en god evne til å trekke til seg smak.

Oppskrift: Indisk blomkålgryte med mango-havreris

Havreris som tilbehør

Havreris trenger selvfølgelig ikke å være forbeholdt hovedretten. Hva med å blande den inn i en salat og enkelt trylle frem et tilbehør som både ser og smaker digg?

Sommersalaten inneholder få ingredienser, men er likevel svært smakfull og passer godt til å ha med seg til lunsj. Den passer i tillegg også utmerket som tilbehør til sommerens grillmat.

Oppskrift: Sommersalat med havreris

 

Vi håper du fant noen fristende oppskrifter i dette innlegget. Hvis du er nysgjerrig på flere oppskrifter med havreris, eller andre plantebaserte oppskrifter, så finner du det her på vår blogg.

Følg oss gjerne på Instagram: @Fazernorge