Det er flere grunner til at man kan velge bort den animalske matfløten til fordel for en plantebasert variant. Noen har kanskje matallergier eller intoleranser, mens andre er opptatt av å ha et sunt og mer bærekraftig kosthold. 

Derfor har Fazer utviklet og lansert et vegansk og glutenfritt alternativ til matfløte, Aito Oat Cuisine, som er smaksatt med deilige smaker av enten ristet løk eller pepper. Disse er enkle og perfekte å bruke i matlagingen.

Hvorfor velge Aito Oat Cuisine?

Aito Oat Cuisine er basert på nordisk havre, inneholder verken melk eller gluten og passer for alle over 1 år. Havre har flere kjente helsefremmende effekter, som at den blant annet senker kolesterolet, hjelper tarmen samt er en god kilde til både sink, jern, magnesium, umettet fett og karbohydrater.

Aito Oat Cuisine er tilpasset et vegansk kosthold, og passer også for de som eventuelt har melkeallergi.

Produktet er også miljøvennlig, i form av kartongene og et bærekraftig fokus gjennom hele produksjonen - helt fra frø til sluttprodukt.

 I tillegg smaker disse matlagingsproduktene svært godt. Havre gir en naturlig, myk og deilig smak.

Oppskrift: Gnocchi med rosenkål og Aito Oat Cuisine Pepper

Oppskriften holder til 4 porsjoner

Dette trenger du:

  • 500 g kokt potet (skrellet)
  • 7 dl hvetemel
  • 1 ½ ss olivenolje til gnocchi + ½ dl olivenolje til steking
  • 1 ts salt
  • 400 g rosenkål
  • 2 fedd hvitløk
  • 3 kvister med rosmarin
  • Flaksalt og nykvernet sort pepper
  • 1 kartong (250 ml) Aito Oat Cuisine Pepper

Slik gjør du:

  1. Riv poteter med et fint rivjern
  2. Legg mel i en haug på en arbeidsbenk eller et skjærebrett. Fordel potetene på toppen, drypp olje og dryss over 1 ts salt. Elt det sammen til en deig.
  3. Del deigen i fire deler, rull en deig av gangen til tommeltykke lengder og skjær biter som er to centimeter lange. Press ned små søkk i gnocchi-bitene med en gaffel eller kniv. Legg bitene på en melet tallerken.
  4. Plukk blader av rosenkålen. Spar gjerne på dem om de er fine. Del opp rosenkålhoder som eventuelt er ganske store, og kok rosenkålene myke i lettsaltet vann (ca 5 minutter). Avkjøl under kaldt vann og la vannet renne av på litt kjøkkenpapir.
  5. Kok lettsaltet vann til gnocchi. Kok gnocchi i ca 2 minutter, til de flyter opp til overflaten. Hell av vannet.
  6. Hakk opp rosmarin, og stek det med gnocchi og hvitløk i ca 3 minutter til gnocchien begynner å bli brun. Tilsett rosenkål og rosenkålbladene, og stek i 2-3 minutter til. Krydre med flaksalt og nykvernet sort pepper.
  7. Kok opp Aito Oat Cuisine Pepper
  8. Server gnocchi og rosenkål med Aito Oat Cuisine Pepper