Etter lanseringen av Fazer Havreris i 2020, begynner stadig flere å få øynene opp for dette sunne, smakfulle og allsidige produktet. Her kan du lese om hva produktet havreris er, hva det smaker og inneholder, og hvorfor det er et godt valg i et samfunn der klimahensyn og sunne matvaner har økt interesse hos mange.

Hva er havreris?

Fazer Havreris er et innovativt og jordnært havreprodukt, utviklet av Fazer. Risen består av hele havrekjerner som har blitt dampet og polert, for å få en struktur som minner om vanlig ris. Behandlingsprosessen er skånsom og beholder havrekjernens næringsinnhold.

Det er viktig å poengtere at havreris ikke er det samme som ris. Men, grunnet funksjonalitet og bruksområder, kaller vi det havreris for at forbrukeren enklere skal forstå hvordan produktet kan brukes.

Havren som brukes i Fazer Havreris dyrkes i Norden, i nærheten av Fazers møller i Sverige og Finland. Fazer ble faktisk vinner av “Swedish Food Awards” for innovasjonen Havreris i 2020, og mottok med dette prisen “Livsmedelspriset”.

Hva smaker havreris?

Havreris er et utmerket alternativ til vanlig hvit ris. Den har en mild, men fyldig og behagelig smak. 

Havrerisen kan godt tilberedes slik den er – når den er ferdig kokt så har den en fin tekstur og tyggemotstand. Hvis du er en som foretrekker sterkere smaker, er det fint å vite at havrerisen har en god evne til å trekke til seg smaker. Den egner seg blant annet godt til å bli kokt i buljong. 

Du kan selvfølgelig bruke havrerisen som erstatning for vanlig ris i alle dine favorittretter, men mulighetene med havreris stopper ikke der. Havreris er et allsidig produkt, som kan tilberedes på mange måter. Du kan for eksempel riste den som topping, eller bruke den i baking. Her finner du blant annet en knallgod oppskrift på bolognese med havreris.

Dette er et produkt som sannsynligvis vil falle i smak for alle i familien. Med en koketid på bare 13 minutter, passer risen inn hos alle som ønsker sunn og enkel mat.

Havrerisen smaker ellers nydelig både i varme og kalde retter. Kanskje det blir din nye favoritt i matpakken?

Hva inneholder havreris?

Hvis du er opptatt av å ha et sunt og bærekraftig kosthold, er det mange grunner til at du bør teste ut havreris. 

Havreris inneholder nemlig 67% mer protein, 7,5 ganger mer fiber og 26% mindre karbohydrater enn vanlig matris. Havre er generelt også en naturlig kilde til umettede fettstoffer og betaglukaner. Risen er ellers en rik kilde til vitaminer og mineraler som jern, magnesium, sink, fosfor og kalsium. Vår pakning foreslår bruk av 2,6 dl tørr havreris for fire porsjoner, noe som gir ca 180 kalorier per porsjon.

Havreris passer perfekt inn i et vegansk kosthold. I tillegg er den laktosefri, og produktet inneholder ingen konserveringsmidler.

Havreris er i bunn og grunn et godt valg dersom du ønsker et produkt som er sunt og mettende, og som holder deg i gang hele dagen. Et tips er å starte dagen med morgengrøt med havreris og frukt.

Hvorfor er havreris et godt valg?

Det blir stadig viktigere å tenke på klimaet, både i valgene man tar som forbruker og produktene man utvikler som produsent. Havrerisen oppfyller mange krav til et bærekraftig produkt, med et betydelig lavere klimafotavtrykk enn for eksempel hvit ris. Fazer Havreris har kun en sjettedels klimapåvirkning sammenlignet med hvit ris. Risen pakkes direkte i en brukervennlig kartong, noe som også reduserer mengden emballasje.

Du finner flere spennende oppskrifter med havreris her på vår blogg.

Følg oss gjerne på Instagram: @Fazernorge