Drømmer du om å redusere kjøttinntaket, uten å møte noe begeistring for vegetarmat i parforholdet? I dette innlegget får du noen tips til hvordan du får typen til å spise mindre kjøtt.

Flere kvinner enn menn er klare for endring

Ifølge en nylig studie gjennomført av Sentio for Nationen, er kvinner litt mer tilbøyelige enn menn til å spise mindre kjøtt. Fire av ti kvinner planlegger å redusere inntaket kjøtt i 2021. Det er dobbelt så mye som det motsatte kjønn, hvor bare to av ti menn planlegger det samme. 

De fleste mennesker misliker endring. I hvert fall endringer som påvirker en så stor del av livet, som en kostholdsendring gjør. Vi er bare skrudd sammen på den måten. Vi trives ikke med å være avvik fra det som er normalen. Og selv om stadig flere kutter ned på kjøtt til fordel for mer plantebasert mat, så er det fremdeles flere som ikke gjør det.

Tilpass deg utgangspunktet

Kanskje er du selv vegetarianer fra før, eller så vurderer du å bli det. Det kan fort føles overveldende for mange at deres partner har tatt et grunnleggende livsvalg, som ikke reflekteres i deres egen hverdag. Hvis en part allerede har gjennomgått sin reise mot å kutte ut kjøtt, kan dette både motivere og skremme den andre. Vær forberedt på at pendelen kan slå begge veier. 

Samme om du ønsker å spise mindre kjøtt, eller ikke har spist det på mange år, så må partneren din forstå hvorfor du ønsker at han skal gjøre endringer i sitt kosthold. Det er ulike årsaker til at folk ønsker å kutte ned på kjøttinntaket, og ulik grad av hvor mye man faktisk også kutter ut. Vær litt realistisk ut fra hva som er akkurat deres utgangspunkt.

Finn også ut hva som eventuelt skaper skepsis hos han. Er han redd for at han ikke blir mett uten kjøtt, eller at han skal få for lite protein? Liker han ikke grønnsaker, eller frykter han at han aldri skal få sette tennene i en perfekt biff igjen? 

Vær tålmodig og gi skryt

Det skal godt gjøres å legge om hele kostholdet sitt på et par dager. Det å kutte ut kjøtt må komme som en naturlig utvikling. Gjør det heller til en spennende reise, uten et definert mål.

Ikke bygg opp skyhøye forventninger hos deg selv. En av de mest effektive måtene å drepe noens motivasjon på, er å vise dem skuffelse på veien. Ikke gi partneren kjøttskam. Kanskje han ikke liker den første rødbete-burgeren eller soya-kyllingen du serverer han. Da er det helt greit.

Gled deg heller over de små suksessene. Kanskje du har klart å innføre kjøttfri mandag hjemme? Kjempebra! Gi skryt ved små milepæler.

Aldri tving en kostholdsendring på noen

Selv om det er positivt for både miljøet og helsa å kutte ned på kjøttinntaket, så er det ikke forbudt å spise kjøtt. Makt og tvang er sjeldent bærekraftig, også når det gjelder kostholdsendringer. En slik endring må komme som følge av indre motivasjon. Og det er denne du i så fall må forsøke å få frem.

Mange er grunnleggende skeptiske til en kjøttfri livsstil, så utgangspunktet ditt kan være ganske umodent. Du bør være ganske sikker i din egen sak, før du inviterer partneren med på reisen - enten du er erfaren vegetarianer, eller ønsker en kompanjong på din egen oppdagelsesferd.

Husk også at kosthold aldri bør være en konkurranse (med mindre begge er frivillig med på det). Vær forsiktig med å bli selvgod - det kommer det sjeldent noe godt ut av.

Inspirer og inkluder han i de nye matvanene

Det kan være en god idé å inkludere han i planene dine helt fra start. Ikke overrask han med at du plutselig har bestemt deg for at kjøtt skal ut av huset, og ut av det blå serverer fredagstacoen med bønner. Spør om han for eksempel syns det kan være spennende om dere lager neste lasagnemiddag med squash, paprika eller aubergine istedenfor kjøttdeig. 

Det handler om å gradvis overbevise om at man faktisk kan ha en ordentlig middag uten kjøtt. Forsøk å gjøre han litt nysgjerrig, heller enn å overvelde med retter og ingredienser han aldri har hørt om før (hvis han ikke vanligvis er åpen for dette). 

Det kan være en god start å lage retter du vet han digger - med en kjøttfri vri. Prøv deg frem med erstatninger både i form av plantemat, kjøtterstatningsprodukter eller kanskje mer fisk istedenfor rødt kjøtt.

Hvis dere pleier å lage mat sammen, kan dere gjøre det til en morsom opplevelse å lære hvordan dere kan bruke matvarer på andre måter enn før. Inviter han til å ta det eierskapet han ønsker i prosessen.

Du finner inspirasjon til flere kjøttfrie oppskrifter her på vår blogg.

 

Følg oss gjerne på Instagram: @Fazernorge