Ingredients

200 ml  pokruszonych markiz
1½ łyżki  rozpuszczonego masła
200 g  serka śmietankowego
50 ml  śmietany do gotowania, 15% tłuszczu
50 ml cukru
½ łyżeczki  cukru waniliowego
1 jajko
50 g solonych orzeszków ziemnych
10 foremek do babeczek
 

Do dekoracji: solone orzeszki ziemne i cukierki Dumle

Directions

Nagrzać piekarnik do 175°C.

Do pokruszonych markiz dodać masło i wymieszać. Tak przygotowaną mieszankę przełożyć do dziesięciu foremek do babeczek i zapiekać wstępnie przez pięć minut.
Wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia. W międzyczasie przygotować masę serową.

Za pomocą elektrycznej trzepaczki zmiksować serek śmietankowy na gładką masę. Dodać śmietanę i cukier, a następnie miksować jeszcze przez kilka minut.  Dodać cukier waniliowy i jajko, po czym ubić energicznie na gładką masę. Do masy serowej dodać cukierki Dumle i orzeszki ziemne. Zachować część do dekoracji.

Wlać masę do foremek i włożyć do piekarnika. Piec w piekarniku na środkowej półce przez 18 minut. Wyłączyć piekarnik i lekko uchylić jego drzwi. Pozostawić serniczki w ciepłym piekarniku jeszcze na pięć minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia. Włożyć serniczki z cukierkami Dumle do lodówki i pozostawić na co najmniej cztery godziny do stężenia. Przed podaniem udekorować pokrojonymi na kawałki cukierkami Dumle i solonymi orzeszkami ziemnymi.